Una deliziosa e nutriente ciotola di colazione a base di quinoa, melograno e miele, perfetta per iniziare la giornata.
Sciacquare la quinoa accuratamente sotto acqua fredda usando un setaccio a maglia fine.
Lo sciacquo rimuove il rivestimento naturale chiamato saponina, che può rendere la quinoa dal sapore amaro.
Unire la quinoa sciacquata, il latte di mandorle, l'acqua, la cannella in polvere e la polvere di zenzero in una pentola media.
Mescolare bene il composto per distribuire uniformemente le spezie.
Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, quindi ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, o fino a quando la quinoa è tenera e il liquido è assorbito.
Coprire la pentola con un coperchio per trattenere il vapore e cuocere la quinoa in modo uniforme.
Togliere la pentola dal fuoco e lasciarla riposare coperta per 5 minuti per permettere alla quinoa di gonfiarsi.
Questo tempo di riposo aiuta la quinoa ad assorbire eventuale liquido rimanente e migliora la sua consistenza.
Mescolare il semi di lino macinati e il miele crudo fino a quando non sono ben combinati.
Mescolare accuratamente per garantire che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Dividere il composto di quinoa in ciotole da portata e guarnire con semi di melograno freschi e mandorle tostate.
Disporre le guarnizioni in modo estetico per una presentazione invitante.
Servire le ciotole di colazione calde e gustare il vostro pasto nutriente.
Abbinare alla vostra bevanda mattutina preferita per un'esperienza di colazione completa.
