Una deliziosa ricetta per spiedini di pollo e verdure grigliate, perfetta per un pasto saporito e sano.
Unire salsa di soia, aglio in polvere, paprika e il succo di un limone in una ciotola per mescolare.
Usa succo di limone appena spremuto per un sapore più vivace.
Tagliare il pollo a pezzi di dimensioni morsi e aggiungerli alla marinata. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Per un sapore più profondo, marinate il pollo per tutta la notte.
Preparare le verdure lavandole e tagliandole in dimensioni adatte per gli spiedini.
Assicurati che tutte le verdure siano di dimensioni simili per una cottura uniforme.
Infilare il pollo marinato e le verdure sugli spiedini, alternandoli.
Lasciare un piccolo spazio tra i pezzi sugli spiedini per una cottura uniforme.
Grigliare gli spiedini a fuoco medio, girandoli di tanto in tanto, fino a quando il pollo è completamente cotto, circa 15 minuti.
Spennellare gli spiedini con la marinata avanzata durante la grigliatura per un sapore extra.
Servire gli spiedini caldi con il contorno a scelta, come riso o insalata.
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per una freschezza in più.
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