Una deliziosa variante del panini classico, con sapori freschi e vivaci.
Unire l'olio d'oliva, l'aceto balsamico e l'aglio tritato in una ciotola piccola. Frusta fino a ottenere un composto omogeneo e aggiusta di sale e pepe a piacere.
Lascia riposare il condimento per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Affettare il pane ciabatta orizzontalmente e posizionare la metà inferiore su una superficie pulita.
Usa un coltello seghettato per ottenere tagli netti attraverso il pane.
Disporre uniformemente il prosciutto, le fette di mozzarella, le fette di pomodoro e le foglie di basilico sulla metà inferiore del pane.
Assicurati di distribuire uniformemente gli ingredienti per un sapore coerente in ogni morso.
Versare il condimento preparato sugli ingredienti stratificati, quindi posizionare la metà superiore del pane per chiudere il panino.
Premere delicatamente per fissare insieme gli strati del panino.
Scaldare una padella per grigliare a fuoco medio. Posizionare il panino nella padella e premere con una spatola. Grigliare per circa 5 minuti per lato o fino a quando il pane è dorato e il formaggio è fuso.
Usa una pressa per panini se disponibile per una grigliatura uniforme.
Rimuovere il panino dalla griglia e lasciarlo raffreddare leggermente. Affettare in porzioni e servire caldo.
Servire con un contorno di insalata mista o patatine per un pasto completo.
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