Eine köstliche Abwandlung des klassischen Zwiebelburgers, diese Smash Onion Cheeseburgers sind voller Geschmack und einfach zuzubereiten.
Erhitze eine schwere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze für etwa 5 Minuten.
Das Vorheizen der Pfanne sorgt für eine gute Bräunung der Patties.
Teile das Hackfleisch in gleich große Portionen und forme lockere Bälle.
Der sanfte Umgang mit dem Fleisch hilft, eine zarte Textur zu erhalten.
Lege einen Fleischball in die heiße Pfanne und drücke ihn mit einem Spatel fest, um ihn zu flach zu machen.
Das Drücken des Patties sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kante.
Gib auf jedes Patty eine großzügige Menge geschnittener Zwiebeln und drücke sie ins Fleisch.
Das Drücken der Zwiebeln ins Patty lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Würze mit Salz und Pfeffer und koche dann 2 Minuten.
Das Würzen während des Kochens verbessert den Geschmack.
Wende die Patties und koche sie weitere 2 Minuten, dabei erneut drücken.
Das vorsichtige Wenden der Patties verhindert, dass sie zerbrechen.
Lege eine Scheibe Käse auf jedes Patty und lasse ihn schmelzen.
Das kurzzeitige Abdecken der Pfanne kann helfen, den Käse schneller schmelzen zu lassen.
Röste die Burgerbrötchen in der Pfanne für eine Minute.
Das Rösten der Brötchen sorgt für eine schöne Textur und verhindert, dass sie durchweichen.
Setze die Burger zusammen, indem du die Patties auf die unteren Brötchen legst, Senf auf die oberen Brötchen streichst und alles kombinierst.
Das Zusammenbauen der Burger, während die Patties heiß sind, hält alles warm.
Serviere die Burger sofort mit deinen Lieblingsbeilagen.
Das sofortige Servieren sorgt für den besten Geschmack und die beste Textur.
