Questi biscotti fatti in casa veloci e soffici sono perfetti per la colazione o il brunch, offrendo una consistenza e un sapore deliziosi.
Preriscalda il forno a 450°F (230°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina, il lievito in polvere e il sale. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Setaccia gli ingredienti secchi insieme per una consistenza più leggera dei biscotti.
In un misurino, unisci l'olio e il latte. Non mescolare.
Usare latte freddo può aiutare a creare un biscotto più sfogliato.
Versa gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescola con una forchetta fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere i biscotti teneri.
Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 1/2 pollice e ritaglia dei cerchi usando un tagliabiscotti.
Immergi il tagliabiscotti nella farina per evitare che si attacchi.
Posiziona i biscotti su una teglia da forno e inforna nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, o fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una doratura uniforme.
Servi i biscotti caldi con i tuoi condimenti o contorni preferiti.
Accompagna con burro e marmellata per un trattamento classico.
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