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Gegrilltes Kräuter-infused Flanksteak

di
S
Sophie

Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Steak-Rezept, perfekt für jeden Anlass.

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Tempo di preparazione (min) 75 min
Tempo di cottura (min) 10 min
Difficoltà
Gegrilltes Kräuter-infused Flanksteak

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Olivenöl extra nativ oppure Avocadoöl
  • 3 zehe
    Knoblauch frisch oppure Knoblauchpulver
  • 2 el
    Petersilie italienisch oppure Koriander
  • 1 el
    Rosmarin frisch oppure Thymian
  • 1 tl
    Salz koscher oppure Meersalz
  • 1/2 tl
    Pfeffer frisch gemahlen oppure Weißer pfeffer
  • 1 tl
    Senf dijon oppure Gelber senf
  • 0.45 kgs
    Flankensteak knochenlos oppure Flankensteak

Istruzioni

1

Marinade zubereiten

Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Senf in einer Rührschüssel vermengen.

Das gründliche Mischen der Marinade sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.

Ingredienti necessari per questo passaggio

olivenöl knoblauch petersilie rosmarin salz pfeffer senf
2

Steak marinieren

Das Flanksteak in einen wiederverschließbaren Beutel legen und die Marinade darüber gießen. Den Beutel verschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Eine längere Marinierzeit verstärkt den Geschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

flankensteak marinade
3

Grill vorheizen

Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.

Stellen Sie sicher, dass der Grill heiß ist, um eine gute Kruste auf dem Steak zu erzielen.

4

Steak grillen

Das Steak aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen. 4-5 Minuten pro Seite für einen medium-rare Gargrad grillen.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den gewünschten Gargrad zu überprüfen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

flankensteak
5

Steak ruhen lassen

Das Steak 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie es schneiden und servieren.

Das Ruhen des Steaks ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was es zarter macht.

Ingredienti necessari per questo passaggio

flankensteak

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 250 kcal
Grassi 18 g
  • Grassi Saturi: 6 g
Carboidrati 1 g
Fibre 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine 23 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das ultimative Rezept für gegrilltes Kräuter-infused Flanksteak, ein schnelles und schmackhaftes Gericht, perfekt für jeden Anlass. Dieses Rezept kombiniert frische Kräuter, Knoblauch und einen Hauch Senf für eine Marinade, die den natürlichen Geschmack des Steaks verstärkt. Ideal für Grillliebhaber und Steakfans.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine schnelle, aber köstliche Mahlzeit genießen möchten. Die Verwendung von frischen Kräutern und minimalem Öl macht es zu einer gesünderen Wahl, während die Grillmethode ein schmackhaftes und saftiges Steak garantiert.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse lassen Sie das Steak nach dem Grillen ruhen, damit sich die Säfte verteilen können. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass Ihr Steak den gewünschten Gargrad erreicht.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können das Flanksteak durch ein Skirtsteak oder ein anderes Steak ersetzen, um eine leicht andere Textur und Geschmack zu erzielen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Oregano, um die Marinade anzupassen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Lagern Sie übrig gebliebenes Steak in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie es vorsichtig, um ein Übergaren zu vermeiden.
📚

Storia della Ricetta

Das Flanksteak ist ein relativ neuer Schnitt vom Rind, der Anfang der 2000er Jahre entwickelt wurde. Es hat sich aufgrund seiner Zartheit und seines reichen Geschmacks zu einem Favoriten unter Steakliebhabern entwickelt.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieses Rezept ist reich an Protein und liefert essentielle Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B12. Es ist eine großartige Option für eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Steak mit einem frischen grünen Salat, geröstetem Gemüse oder einer Ofenkartoffel für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

schnell einfach gegrillt kräuter-infused steak abendessen

Categorie Ricette

Cucina

andere amerikanisch

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

grillen

Occasioni

abendessen unter der woche sommergrillen familientreffen grillen

Restrizioni Alimentari

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm zuckerfrei keto paleo halal koscher

Allergeni

senf

Stagioni

sommer ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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