Una ricetta semplice e veloce per creare un sostituto del latte dolcificato adatto ai diabetici.
Unire il latte in polvere con l'acqua fredda in una ciotola adatta al microonde e frustare fino a completo scioglimento.
Mescolare accuratamente assicura una consistenza liscia.
Scaldare il composto nel microonde per circa 1 minuto o fino a quando non è caldo ma non bolle.
Evitare di surriscaldare per prevenire la cagliatura.
Aggiungere il dolcificante e l'estratto di vaniglia e mescolare fino a quando non è ben amalgamato.
Aggiungere la vaniglia in questa fase ne esalta l'aroma.
Trasferire il composto in un contenitore adatto al frigorifero, coprire e raffreddare per almeno 2 ore prima dell'uso.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi.
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