Un piatto confortante e saporito di tenera bistecca a cubetti cotta in una ricca salsa di cipolle, perfetto per un pasto sostanzioso.
Scalda una padella a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.
Unisci la farina, il sale e il pepe nero in una ciotola. Passa ogni bistecca a cubetti nel composto, ricoprendo uniformemente.
Scuoti l'eccesso di farina per evitare grumi.
Rosola le bistecche a cubetti ricoperte nella padella calda fino a doratura su entrambi i lati. Trasferisci nella pentola lenta.
Non sovraffollare la padella; rosola in lotti se necessario.
Aggiungi le cipolle affettate e l'aglio tritato nella pentola lenta.
Sovrapponi le cipolle sopra le bistecche per una cottura uniforme.
In una ciotola, sbatti insieme la crema di funghi, il mix di zuppa di cipolle, il mix per salsa e l'acqua. Versa questo composto sopra le bistecche e le cipolle nella pentola lenta.
Assicurati che il composto per la salsa sia liscio prima di versare.
Imposta la pentola lenta su bassa temperatura e cuoci per 8 ore.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere il calore costante.
Servi le bistecche a cubetti e la salsa sopra purè di patate o noodles.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
