Ein köstliches und geschmackvolles, chinesisch inspiriertes Schweinegericht mit einer süßen und herzhaften Glasur.
Alle Marinade-Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Marinade gut vermischt ist, um das Schweinefleisch gleichmäßig zu beschichten.
Das Schweinefilet in eine Auflaufform legen und die Marinade darüber gießen, sodass es vollständig bedeckt ist.
Für beste Ergebnisse das Schweinefleisch über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Ofen auf 165°C (325°F) vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Schweinefleisch hineinlegen.
Das marinierte Schweinefleisch auf ein Backofengitter legen, das über einer Auflaufform steht, um die Tropfen aufzufangen.
Die Verwendung eines Racks ermöglicht eine gleichmäßige Garung und verhindert, dass das Schweinefleisch in der Marinade sitzt.
Das Schweinefleisch 25-30 Minuten im Ofen rösten, dabei alle 10 Minuten mit der restlichen Marinade bestreichen.
Das Bestreichen hilft, das Schweinefleisch saftig zu halten und den Geschmack zu verstärken.
Das Schweinefleisch 10 Minuten ruhen lassen, bevor es in dünne Scheiben geschnitten wird.
Das Ruhenlassen des Schweinefleischs ermöglicht es, dass sich die Säfte verteilen, was es zarter macht.
Servieren Sie das geschnittene Schweinefleisch warm mit Ihren bevorzugten Beilagen.
Mit gerösteten Sesamsamen garnieren für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.
