Una deliziosa torta bundt con un tocco di agrumi, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 150°C.
Iniziare con un forno freddo assicura una cottura uniforme per questa torta densa.
In una ciotola, monta il burro e il formaggio cremoso fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che entrambi gli ingredienti siano a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Aggiungi gradualmente lo zucchero al composto, mescolando fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi lo zucchero in più riprese per evitare schizzi e garantire una miscelazione uniforme.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Rompi le uova in una ciotola separata per assicurarti che non ci siano gusci nell'impasto.
Incorpora la farina un bicchiere alla volta, alternando con le uova.
Mescola solo fino a combinare per evitare di lavorare troppo l'impasto.
Aggiungi il sale, l'estratto d'arancia e la scorza d'arancia fino a distribuirli uniformemente.
Incorpora delicatamente per mantenere l'aria nell'impasto.
Imburra e infarina uno stampo per bundt, quindi versa l'impasto nello stampo in modo uniforme.
Batti leggermente lo stampo sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.
Cuoci nel forno preriscaldato per 2 ore, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta dopo 1 ora e 45 minuti per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi capovolgi su una griglia per raffreddarla completamente.
Passa un coltello lungo i bordi dello stampo per aiutare a rilasciare la torta.
Affetta e servi la tua deliziosa Torta Bundt alla Crema di Formaggio e Agrumi.
Spolvera con zucchero a velo per una presentazione elegante.
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