Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Auflauf, der die Aromen von Karotten, Reis und Käse kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Auflaufform ein.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um den Salzgehalt des Gerichts zu kontrollieren.
Fügen Sie die geriebenen Karotten und die gehackte Zwiebel in die Pfanne hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Mischschüssel die angebratenen Gemüse, den geriebenen Käse, den gekochten Reis und die geschlagenen Eier vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, oder bis die Oberseite goldbraun ist und der Auflauf fest ist.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Das Abkühlen erleichtert das Schneiden und Servieren.
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