Una zuppa di tortilla di pollo sostanziosa e saporita, perfetta per ogni occasione.
Taglia il pollo a pezzi di dimensioni boccone.
Tagliare il pollo in pezzi uniformi assicura una cottura omogenea.
Scalda una padella a fuoco medio e cuoci il pollo fino a doratura.
Evita di sovraffollare la padella per ottenere una bella rosolatura sul pollo.
Aggiungi l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non è fragrante.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Trasferisci il pollo e l'aglio in un crock pot.
Usa una spatola per raschiare tutti i pezzi saporiti dalla padella nel crock pot.
Aggiungi i fagioli, il mais, i pomodori e le spezie nel crock pot.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Cuoci a bassa temperatura per 6-7 ore o ad alta temperatura per 3-4 ore.
Mescola di tanto in tanto se possibile per evitare che si attacchi.
Servi la zuppa guarnita con tortilla chips sbriciolate, formaggio grattugiato e un cucchiaio di panna acida.
Aggiungi una spruzzata di succo di lime per un sapore fresco e piccante.
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