Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das den herzhaften Geschmack von Würstchen mit der Süße von karamellisierten Äpfeln kombiniert.
Die Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Schneiden der Würstchen in kleinere Stücke sorgt für gleichmäßiges Garen und ermöglicht es ihnen, mehr Geschmack aufzunehmen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
Die Verwendung einer Mischung aus verschiedenen Apfelsorten kann die Geschmacksvielfalt des Gerichts erhöhen.
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Wurststücke anbraten, bis sie braun sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Die Apfelscheiben, den braunen Zucker, Zimt sowie eine Prise Salz und Pfeffer in die Pfanne geben.
Das Hinzufügen der Gewürze in diesem Stadium lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Kochen, bis die Äpfel zart und karamellisiert sind, dabei gelegentlich umrühren.
Die Hitze im Auge behalten, um ein Verbrennen des Zuckers zu vermeiden.
Serviere die karamellisierte Apfel-Wurst-Pfanne warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Ein Hauch frischer Petersilie oder Thymian kann einen Farbtupfer und Frische hinzufügen.
