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Vanille-Zimt Frühstückskuchen

von
S
Sophie

Ein köstlicher Frühstückskuchen mit einer Zimt-Schicht und einem süßen Zuckerguss, perfekt für morgendliche Zusammenkünfte.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 55 min
Schwierigkeitsgrad
Vanille-Zimt Frühstückskuchen

Zutaten

8 Portionen
|
  • 1 pkg
    Kuchenmischung vanille oder Gelbe kuchenmischung
  • 1 pkg
    Instantpuddingmix vanille oder Butterscotch-pudding-mischung
  • 3/4 tasse
    Wasser oder Milch
  • 4
    Ei groß oder Mittelgroßes ei
  • 1 tl
    Vanilleextrakt rein oder Mandelaroma
  • 2 tl
    Zimt gemahlen oder Muskatnuss
  • 1/2 tasse
    Zucker granuliert oder Brauner zucker
  • 1 tasse
    Puderzucker oder Puderzucker
  • 2 el
    Milch ganz oder Sahne
  • 1/2 tl
    Vanilleextrakt rein oder Mandelaroma

Anleitung

1

Ofen und Form vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 9x13 Backform ein.

Stellen Sie sicher, dass die Form gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern und ein einfaches Herausnehmen des Kuchens zu ermöglichen.

2

Kuchenteig mischen

In einer Rührschüssel mischen Sie den Kuchenteig, den Puddingmix, Wasser, Eier und Vanilleextrakt. Mischen Sie, bis alles gerade so vermischt ist.

Vermeiden Sie es, zu lange zu mischen, um den Kuchen leicht und luftig zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kuchenmischung instantpuddingmix wasser ei vanilleextrakt
3

Teig schichten

Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form und verteilen Sie ihn gleichmäßig.

Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gleichmäßig zu verteilen für eine einheitliche Schicht.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
4

Zimtfüllung hinzufügen

In einer kleinen Schüssel mischen Sie Zimt und Zucker für die Füllung. Streuen Sie drei Viertel dieser Mischung über den Teig in der Form.

Stellen Sie eine gleichmäßige Verteilung des Zimt-Zuckers für einen konsistenten Geschmack sicher.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zimt zucker
5

Obere Schicht hinzufügen

Gießen Sie den restlichen Teig über die Füllung und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Streuen Sie den restlichen Zimt-Zucker obenauf.

Verteilen Sie den Teig vorsichtig, um die Füllungsschicht nicht zu stören.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig zimtzucker
6

Kuchen backen

Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 50-55 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Überprüfen Sie den Kuchen ein paar Minuten früher, um ein Überbacken zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

teig
7

Zuckerguss vorbereiten

Während der Kuchen backt, bereiten Sie den Zuckerguss vor, indem Sie Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einem kleinen Kochtopf erhitzen, bis er glatt ist.

Ständig rühren, um ein Anbrennen des Zuckergusses zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

puderzucker milch vanilleextrakt
8

Kuchen glasieren

Sobald der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn leicht abkühlen, bevor Sie den Zuckerguss darüber träufeln.

Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten abkühlen, damit der Zuckerguss gut fest wird.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

glasur
9

Kuchen servieren

Schneiden Sie den Kuchen und servieren Sie ihn warm oder bei Raumtemperatur. Genießen Sie Ihre köstliche Frühstücksleckerei!

Servieren Sie ihn mit einem heißen Getränk für ein köstliches Frühstückserlebnis.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kuchen

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 350 kcal
Fett 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 60 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 30 g
Eiweiß 5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Dieser Vanille-Zimt Frühstückskuchen ist eine köstliche Leckerei für jeden Morgen. Mit einem feuchten Vanilleboden und einer Zimt-Zucker-Schicht, wird er mit einem süßen Zuckerguss für das perfekte Finish gekrönt. Einfach zuzubereiten und von allen geliebt, ist dieser Kuchen ideal für Brunch oder ein besonderes Frühstück.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die einen süßen Start in den Tag genießen. Es ist einfach zuzubereiten und verwendet einfache Zutaten, was es für Hobbybäcker zugänglich macht. Der Zimt fügt einen warmen und beruhigenden Geschmack hinzu, während der Zuckerguss eine süße Note bietet.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse stellen Sie sicher, dass der Teig gleichmäßig in der Form verteilt ist, um ein einheitliches Backen zu erreichen. Verwenden Sie frischen Zimt für den besten Geschmack und lassen Sie den Kuchen leicht abkühlen, bevor Sie ihn glasieren, damit der Zuckerguss schön fest wird.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können gehackte Nüsse oder Rosinen zur Zimt-Zucker-Füllung hinzufügen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Alternativ können Sie einen Frischkäse-Zuckerguss anstelle des Puderzucker-Zuckergusses für eine würzige Note verwenden.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage. Für eine längere Lagerung kühlen Sie ihn und erwärmen Sie die Stücke in der Mikrowelle vor dem Servieren.
📚

Rezeptgeschichte

Frühstückskuchen sind in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel und werden oft zu besonderen Anlässen oder Familienfeiern serviert. Dieses Rezept lässt sich von klassischen Kaffeekuchen inspirieren, die einen feuchten Vanilleboden mit einer Zimt-Schicht kombinieren.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Kuchen bietet ein Gleichgewicht von Kohlenhydraten und Fetten, was ihn zu einer zufriedenstellenden Leckerei macht. Während es eine süße Versuchung ist, hält die Verwendung einfacher Zutaten ihn gesund.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Kuchen mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee für ein köstliches Frühstück oder Brunch-Erlebnis.

Tags

einfach schnell frühstück brunch zimt vanille kuchen backen

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

frühstück dessert

Gang

dessert sonstiges

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

frühstück brunch familientreffen

Ernährungsformen

vegetarisch pescetarisch halal koscher

Allergene

milch eier

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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