Eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen Orangenhühnchens, perfekt für eine schnelle und köstliche Mahlzeit.
Bereiten Sie das Hühnchen vor, indem Sie es in mundgerechte Stücke schneiden.
Schneiden Sie das Hühnchen in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
In einer Mischschüssel Mehl, Salz und Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Die Hühnchenstücke in das geschlagene Ei tauchen und dann mit der Mehlmischung umhüllen.
Überschüssiges Mehl abschütteln, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Öl in einer Fritteuse auf 190°C erhitzen und das Hühnchen in Chargen frittieren, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Überfüllen Sie die Fritteuse nicht, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten.
In einem Kochtopf den Saft und die Schale der Orangen, Sojasauce, Reisessig, Ingwer, Knoblauch und rote Pfefferflocken vermengen.
Ständig rühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Sauce zum Köcheln bringen und 5 Minuten kochen, um die Aromen zu vermischen.
Probieren und die Gewürze nach Bedarf anpassen.
Die Speisestärke mit Wasser vermischen, um eine Mischung zu erstellen, und dann in die Sauce rühren, um sie zu verdicken.
Die Mischung schrittweise hinzufügen, um die Dicke der Sauce zu kontrollieren.
Das frittierte Hühnchen in die Sauce werfen, bis es gut überzogen ist.
Sicherstellen, dass jedes Stück gleichmäßig überzogen ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Servieren Sie das Orangenhühnchen heiß, garniert mit zusätzlicher Orangenschale oder Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Mit gedämpftem Reis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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