My Meal Logo My Meals

Würziger Gurken- und Karotten-Crunch-Salat

von
S
Sophie

Ein erfrischender und geschmackvoller Salat, der knackige Gurken und Karotten mit einem würzigen Limetten- und Chili-Dressing kombiniert.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen
Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Würziger Gurken- und Karotten-Crunch-Salat

Zutaten

Portionen
|
  • 2
    Gurke frisch oder Zucchini
  • 2
    Karotte knackig oder Pastinake
  • 1
    Limette frisch oder Zitrone
  • 1/2 tl
    Chilipulver mild oder Paprika
  • 1/4 tl
    Salz fein oder Meersalz

Anleitung

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 35 kcal
Fett 0.2 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.03 g
Kohlenhydrate 8.5 g
Ballaststoffe 2.5 g
Zucker 3.5 g
Eiweiß 1.2 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke den würzigen Gurken- und Karotten-Crunch-Salat, ein schnelles und gesundes Rezept, das perfekt als erfrischende Beilage geeignet ist. Dieser Salat kombiniert frische Gurken und Karotten mit einem würzigen Limetten- und Chili-Dressing und bietet eine köstliche Balance aus Aromen und Texturen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Salat ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein leichtes und nahrhaftes Gericht suchen. Vollgepackt mit frischem Gemüse und einem würzigen Dressing liefert er essentielle Vitamine und Mineralien, während er kalorienarm bleibt. Er ist perfekt für jeden, der einen gesunden Lebensstil pflegen möchte.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack verwende frische und knackige Gurken und Karotten. Passe das Chili-Pulver an dein gewünschtes Schärfeniveau an und ziehe in Betracht, eine Prise Zucker hinzuzufügen, um die Säure des Limettensafts auszugleichen. Serviere ihn sofort für den frischesten Geschmack.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst dünn geschnittene rote Zwiebeln oder gehackten Koriander für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Für einen Protein-Kick füge einige geröstete Nüsse oder Samen hinzu. Experimentiere mit verschiedenen Chili-Pulvern oder füge einen Hauch von geräuchertem Paprika für eine einzigartige Note hinzu.
🗄️

Aufbewahrung

Dieser Salat schmeckt am besten frisch, da das Gemüse mit der Zeit seine Knackigkeit verlieren kann. Wenn du ihn aufbewahren musst, halte ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einem Tag, beachte jedoch, dass sich die Textur ändern kann.
📚

Rezeptgeschichte

Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen südamerikanischen Salaten, die oft frisches Gemüse und kräftige Aromen enthalten. Die Kombination aus Limette und Chili ist eine klassische Verbindung, die die natürliche Süße des Gemüses verstärkt.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist kalorienarm und reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin A aus den Karotten und Vitamin C aus dem Limettensaft. Er ist eine großartige Option für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Serviere diesen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch für eine vollständige Mahlzeit. Er eignet sich auch gut als Beilage zu Grillpartys oder Picknicks und ergänzt eine Vielzahl von Hauptgerichten.

Tags

schnell gesund erfrischend einfach

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack brunch

Gang

salat

Zubereitungsarten

roh

Anlässe

alltag picknick brunch snack

Ernährungsformen

vegan glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm vegetarisch pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch keto

Jahreszeiten

sommer ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis