Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Schinkensteak-Rezepts, das mit einer Honig-Zitrus-Glasur für einen süßen und würzigen Geschmack begeistert.
Vermischen Sie den Honig und den Limettensaft in einer kleinen Schüssel und schlagen Sie alles glatt.
Erwärmen Sie den Honig leicht, wenn er zu dick ist, um ihn leicht zu vermischen.
Reiben Sie die Glasur auf beide Seiten der Schinkensteaks und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Legen Sie die Schinkensteaks in einen wiederverschließbaren Beutel für eine gleichmäßige Marinierung.
Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird; passen Sie die Hitze gegebenenfalls an.
Braten Sie die Schinkensteaks in der Pfanne etwa 3 Minuten pro Seite, bis sie braun und durchgeheizt sind.
Drücken Sie die Schinkensteaks vorsichtig mit einem Spatel für gleichmäßiges Garen.
Servieren Sie die Schinkensteaks heiß, beträufelt mit der restlichen Glasur.
Garnieren Sie mit Limettenscheiben für eine frische Präsentation.
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