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Casseruola di Pollo Caprese Salata

von
S
Sophie

Questa ricetta offre una deliziosa variante del classico Pollo Caprese, combinando pollo tenero, pomodori freschi e mozzarella cremosa in un piatto al forno saporito.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Casseruola di Pollo Caprese Salata

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4
    Pomodoro maturo oder Pomodoro ciliegia
  • 10 fog
    Basilico fresco oder Prezzemolo
  • 1/2 c.no
    Sale oder Sale marino
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco
  • 4
    Petto di pollo senza ossa, senza pelle oder Coscia di pollo
  • 1 c.no
    Condimento italiano oder Erba di provenza
  • 1/2 c.no
    Polvere d'aglio oder Polvere di cipolla
  • 1/2 taz
    Farina universale oder Farina di mandorle
  • 2 c.
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio di avocado
  • 1/2 taz
    Panna fresca oder Crema di cocco
  • 1 taz
    Mozzarella grattugiato oder Formaggio provolone

Anleitung

1

Preparazione

Preriscalda il forno a 190°C (375°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Miscela di Pomodori

Taglia a dadini i pomodori e trita le foglie di basilico. Uniscili in una ciotola con sale e pepe, poi metti da parte.

Usa pomodori freschi per il miglior sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pomodoro basilico sale pepe nero
3

Pollo

Condisci i petti di pollo con spezie italiane e aglio in polvere. Infarina leggermente.

Elimina la farina in eccesso per evitare grumi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo condimento italiano polvere d'aglio farina
4

Pollo

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Rosola il pollo per 2-3 minuti su ciascun lato fino a doratura.

Non sovraccaricare la padella; cuoci in lotti se necessario.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio d'oliva petto di pollo
5

Assemblaggio

Trasferisci il pollo in una teglia. Versa la miscela di pomodori sopra il pollo.

Assicurati che i pomodori siano distribuiti uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo pomodoro
6

Assemblaggio

Versa la panna pesante sul piatto e cospargi con mozzarella grattugiata.

Per una crosta dorata, usa formaggio grattugiato fresco.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

panna fresca mozzarella
7

Cottura

Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti o fino a quando il pollo è completamente cotto e il formaggio è frizzante.

Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che sia 74°C (165°F).

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

petto di pollo mozzarella
8

Servizio

Servi il piatto caldo, guarnito con foglie di basilico aggiuntive se desiderato.

Accompagna con una fetta di pane all'aglio per un pasto completo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

basilico

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate 8 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 2 g
Eiweiß 18 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la Casseruola di Pollo Caprese Salata, un piatto delizioso e facile da preparare con pollo tenero, pomodori freschi e mozzarella cremosa. Perfetto per una cena in famiglia o un'occasione speciale.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ricca di proteine grazie al pollo e di calcio dalla mozzarella, rendendola una scelta nutriente per un pasto equilibrato. I pomodori freschi e il basilico aggiungono un'esplosione di sapore e vitamine.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, utilizza ingredienti freschi e di alta qualità come pomodori maturi e basilico fresco. Assicurati che il pollo sia cotto alla temperatura interna corretta per sicurezza e tenerezza.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il pollo con petto di tacchino o anche un'alternativa vegetale per una versione vegetariana. Sperimenta con diversi tipi di formaggio come provolone o gouda per un tocco unico.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno o nel microonde fino a quando non è caldo.
📚

Rezeptgeschichte

La combinazione Caprese di pomodori, basilico e mozzarella ha origine in Italia, ispirata dai colori della bandiera italiana. Questa versione al forno aggiunge un tocco sostanzioso alla tradizionale insalata.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è una buona fonte di proteine e calcio, con un contenuto moderato di grassi. Accompagnalo con un'insalata per un pasto completo.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servi questo piatto con un contorno di pane all'aglio o un'insalata verde fresca. Un bicchiere di vino bianco o acqua frizzante completa i sapori in modo delizioso.

Tags

facile adatto alle famiglie italiano al forno pollo

Rezeptkategorien

Küche

italiana

Mahlzeitart

cena

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cuocere al forno saltare in padella

Anlässe

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri halal

Allergene

latte glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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