Una deliziosa e facile ricetta di Stromboli, perfetta per ogni occasione.
Prepara l'impasto utilizzando una macchina per il pane, aggiungendo prima gli ingredienti liquidi, seguiti dagli ingredienti secchi e infine il lievito.
Assicurati che l'acqua sia tiepida ma non calda per attivare correttamente il lievito.
Una volta che l'impasto è pronto, mettilo su una superficie infarinata e dividilo in due porzioni uguali.
Usa un coltello affilato per fare tagli netti quando dividi l'impasto.
Stendi ogni porzione in un rettangolo di circa 35x20 cm.
Stendi uniformemente per garantire uno spessore omogeneo.
Sovrapponi il formaggio provolone, il prosciutto e il pepperoni su un lato di ogni rettangolo, lasciando un bordo per la chiusura.
Sovrapponi leggermente le fette per garantire una copertura uniforme.
Arrotola l'impasto strettamente per racchiudere il ripieno, pizzicando i bordi per sigillare.
Sigilla bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
Posiziona lo Stromboli su una teglia da forno unta e fai delle incisioni diagonali sopra per far uscire il vapore.
Le incisioni permettono al vapore di uscire, evitando che la crosta diventi molle.
Cuoci in un forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti fino a doratura.
Controlla a metà cottura per assicurarti che la doratura sia uniforme.
Lascia raffreddare leggermente lo Stromboli prima di affettarlo e servirlo.
Il raffreddamento aiuta il ripieno a solidificarsi, rendendo più facile il taglio.
