Eine köstliche Abwandlung von gegrilltem Lachs, verfeinert mit einer zitrusartigen Kräutermarinade für einen Geschmacksexplosion.
In einer Rührschüssel den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, den Dill, das Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Kräuter fein gehackt sind, um ihr volles Aroma in die Marinade abzugeben.
Die Lachsfilets in eine flache Schale legen und die Marinade darüber gießen, sodass sie gut bedeckt sind.
Die Filets gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Marinierung zu gewährleisten.
Die Schale abdecken und den Lachs mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Längeres Marinieren verbessert den Geschmack, aber vermeiden Sie es, 4 Stunden zu überschreiten, um zu verhindern, dass der Fisch zu weich wird.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor.
Ölen Sie die Grillroste, um zu verhindern, dass der Lachs kleben bleibt.
Die Lachsfilets auf den Grill legen und 4-5 Minuten auf jeder Seite grillen, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Verwenden Sie einen Grillkorb, wenn verfügbar, um das Wenden des Fisches zu erleichtern.
Den Lachs vom Grill nehmen und sofort mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.
Mit zusätzlichen frischen Kräutern und einem Zitronenschnitz garnieren für eine lebendige Präsentation.
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