Ein köstlicher und cremiger Brokkoli-Auflauf, der mit einer knusprigen Keks-Kruste bedeckt ist, perfekt für Familienessen oder Potlucks.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Dämpfen Sie den Brokkoli, bis er zart, aber noch leuchtend grün ist, etwa 5 Minuten.
Vermeiden Sie es, den Brokkoli zu lange zu garen, um seine Textur und Farbe zu erhalten.
In einer Pfanne die gehackte Zwiebel in Butter anbraten, bis sie weich und duftend ist.
Die Zwiebel bei mittlerer Hitze garen, um ein Anbrennen zu verhindern.
In einer Rührschüssel den gedämpften Brokkoli, die angebratene Zwiebel, geriebenen Cheddar-Käse und Mayonnaise vermengen. Gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer kleinen Schüssel die zerdrückten Kekse mit geschmolzener Butter vermengen und dann über den Auflauf streuen.
Der Belag sorgt für einen köstlichen Crunch im Gericht.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und der Auflauf blubbert.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren, damit er sich setzen kann.
Warm servieren und genießen Sie Ihren Käse-Brokkoli-Auflauf mit knusprigem Belag.
Servieren Sie ihn mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
