Un modo veloce e divertente per preparare pizze personali utilizzando i bagel come base, perfette per uno spuntino o un pasto leggero.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme e una base croccante.
Taglia i mini bagel a metà e disponili con il lato tagliato verso l'alto su una teglia da forno.
Usa un coltello seghettato per tagli puliti e per evitare che si sbriciolino.
Spalma un cucchiaio di salsa marinara su ogni metà di bagel, coprendo uniformemente la superficie.
Non esagerare con la salsa per evitare che diventi molle.
Cospargi generosamente il formaggio mozzarella grattugiato sulla salsa di ogni metà di bagel.
Per un sapore extra, mescola un po' di Parmigiano grattugiato con la mozzarella.
Guarnisci ogni metà di bagel con 2-3 fette di pepperoni e eventuali condimenti opzionali che preferisci.
Distribuisci i condimenti in modo uniforme per un sapore costante in ogni morso.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Tieni d'occhio le pizze per evitare che diventino troppo scure.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Servi con una spolverata di erbe italiane secche per un aroma aggiunto.
