Ein schmackhafter und herzlicher Auflauf, der Reis, Bohnen und Gemüse mit einer käsigen Kruste kombiniert.
Koche den Reis mit Wasser in einem großen Kochtopf, bis er zart ist.
Verwende einen gut schließenden Deckel, um sicherzustellen, dass der Reis gleichmäßig gart.
Vermische den gekochten Reis, die Bohnen, die Tomaten, die Salsa, die saure Sahne, den Cheddar-Käse und den Pfeffer in einer Rührschüssel.
Vorsichtig mischen, um die Bohnen nicht zu zerdrücken.
Übertrage die Mischung in eine gefettete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
Verwende einen Spatel, um die Oberfläche für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Streue die rote Zwiebel und die schwarzen Oliven darüber.
Gleichmäßig verteilen für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 175°C für 30 Minuten.
Halbzeit überprüfen, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Füge die mexikanische Käsemischung obenauf hinzu und backe weitere 5-10 Minuten, bis sie geschmolzen ist.
Lass den Käse leicht blubbern für ein goldbraunes Finish.
Lass den Auflauf 10 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.
Diese Ruhezeit hilft, die Aromen zu vereinen.
