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Gewürzmischung im Southwest-Stil

von
S
Sophie

Eine vielseitige und geschmackvolle Gewürzmischung, die perfekt ist, um Ihren Gerichten einen Southwest-Flair zu verleihen.

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Vorbereitungszeit (Min) 7 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Gewürzmischung im Southwest-Stil

Zutaten

20 Portionen
|
  • 2 el
    Chilipulver mild oder Ancho-chilipulver
  • 1 el
    Gemahlener kreuzkümmel geröstet oder Ganze kreuzkümmelsamen
  • 1 el
    Geräuchertes paprikapulver süß oder Gewöhnliches paprika
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1/2 tl
    Gemahlener koriander duftend oder Ganze koriandersamen
  • 1/4 tl
    Cayennepfeffer heiß oder Chipotle-pulver
  • 1 tl
    Knoblauchpulver granuliert oder Zwiebelpulver
  • 1/4 tl
    Zerstoßene rote pfefferflocken scharf oder Chiliflocke
  • 1 tl
    Salz fein oder Meersalz
  • 1 tl
    Getrocknete oregano mexikanisch oder Getrockneter thymian

Anleitung

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 300 kcal
Fett 6 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 60 g
Ballaststoffe 20 g
Zucker 2 g
Eiweiß 12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Stellen Sie Ihre eigene Gewürzmischung im Southwest-Stil her, eine hausgemachte Gewürzmischung, die kräftige Aromen wie Chilipulver, Kreuzkümmel und geräuchertes Paprika kombiniert. Perfekt zum Verfeinern von Fleisch, Gemüse und mehr, ist diese einfach zuzubereitende Gewürzmischung ein Muss in Ihrer Küche.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Diese Gewürzmischung ist eine großartige Möglichkeit, die Zutaten in Ihren Gewürzmischungen zu kontrollieren und Zusatzstoffe und Konservierungsmittel zu vermeiden. Sie ist perfekt für diejenigen, die kräftige, rauchige Aromen genießen und ihr Kochen aufwerten möchten.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack verwenden Sie frisch gemahlene Gewürze. Lagern Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort, um ihre Potenz zu erhalten.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können die Schärfe anpassen, indem Sie mehr oder weniger Cayennepfeffer oder zerstoßene rote Pfefferflocken hinzufügen. Für eine rauchige Note versuchen Sie, eine Prise geräuchertes Salz hinzuzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie die Gewürzmischung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Sie bleibt bis zu sechs Monate frisch.
📚

Rezeptgeschichte

Gewürzmischungen im Southwest-Stil haben ihre Wurzeln in den kulinarischen Traditionen des amerikanischen Südwestens und kombinieren Einflüsse aus der mexikanischen und der indigenen amerikanischen Küche.
🥗

Nährwertangaben

Diese Gewürzmischung ist kalorienarm und enthält keinen zugesetzten Zucker oder Fette, was sie zu einer gesunden Möglichkeit macht, Ihren Gerichten Geschmack zu verleihen.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Diese Mischung passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, geröstetem Gemüse und sogar als Gewürz für Popcorn oder hausgemachte Chips.

Tags

einfach schnell hausgemacht gewürze southwest

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

sonstiges

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