Eine köstliche Abwandlung des klassischen weißen Hühner-Chilis, dieses Rezept ist reichhaltig, cremig und voller Geschmack.
Erhitze das Olivenöl in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du die Zwiebeln hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen der Zwiebeln zu vermeiden.
Rühre das Hühnerbrühenpulver, Knoblauchpulver, Oregano, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel ein.
Die Gewürze leicht rösten, um ihren Geschmack zu intensivieren.
Gieße das Wasser und den Limettensaft hinzu und verquirle alles gut.
Das Verquirlen hilft, die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Füge die weißen Bohnen, mexikanische Tomaten und grüne Chilis hinzu. Gut umrühren.
Die Bohnen abtropfen lassen und abspülen, wenn du Dosen verwendest, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
Reduziere die Hitze auf niedrig und rühre die saure Sahne ein. Lasse es 20 Minuten köcheln.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Serviere heiß, garniert mit frischem Koriander oder geriebenem Käse, wenn gewünscht.
Mit Tortilla-Chips oder warmem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
