Eine wohltuende und geschmackvolle Suppe aus zartem Rindfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Bereiten Sie das Rindfleisch vor, indem Sie es in mundgerechte Stücke schneiden.
Das Rindfleisch in gleichmäßige Stücke zu schneiden, sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Schneiden Sie die Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebel in kleine Stücke.
Halten Sie die Gemüsestücke in ähnlicher Größe für eine gleichmäßige Textur.
Legen Sie das Rindfleisch, das geschnittene Gemüse, die geschälten Tomaten, den Knoblauch, die Pfefferkörner, das Lorbeerblatt, Thymian, Petersilie, Wasser und die Bouillonwürfel in den Slow Cooker.
Schichten Sie die Zutaten gleichmäßig für optimales Kochen.
Stellen Sie den Slow Cooker auf niedrig und kochen Sie 6 Stunden lang.
Das Kochen auf niedriger Stufe lässt die Aromen wunderbar verschmelzen.
Eine halbe Stunde vor dem Servieren die gefrorenen Mischgemüse hinzufügen, umrühren und die Hitze auf hoch erhöhen.
Das spätere Hinzufügen des gefrorenen Gemüses verhindert, dass es zu weich wird.
Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen und die Suppe final umrühren.
Das Entfernen des Lorbeerblattes verhindert einen bitteren Geschmack.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit zusätzlicher frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Das Servieren mit frischer Petersilie verleiht Farbe und Geschmack.
