Diese würzigen Knoblauch-Parmesan Hähnchenflügel sind eine köstliche Abwandlung der klassischen Buffalo-Flügel und bieten bei jedem Biss einen Geschmacksrausch.
Würzen Sie die Hähnchenflügel gleichmäßig mit Salz und Pfeffer.
Stellen Sie sicher, dass die Flügel trocken sind, bevor Sie sie würzen, um eine bessere Knusprigkeit zu erzielen.
Erhitzen Sie Öl in einer Bratpfanne auf 190°C und frittieren Sie die Flügel, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Frittieren Sie in Chargen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden, was die Öltemperatur senken kann.
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan und die scharfe Soße gut vermengen.
Kochen Sie den Knoblauch leicht in der Butter für einen milden Geschmack.
Die frittierten Flügel in die vorbereitete Soße werfen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Verwenden Sie eine große Schüssel, um eine gleichmäßige Beschichtung der Flügel zu gewährleisten.
Servieren Sie die Flügel auf einer Platte und genießen Sie sie heiß.
Garnieren Sie mit zusätzlichem Parmesan oder gehackter Petersilie für eine ansprechendere Präsentation.
