Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Curry-Hühnchengericht, das perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Gerichts.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung einer antihaftbeschichteten Pfanne erleichtert die Reinigung.
Braten Sie die gehackte Zwiebel und den gewürfelten Apfel in der Pfanne, bis sie weich sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie ihn 30 Sekunden lang, bis er duftet.
Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Rühren Sie das Curry-Pulver, Paprika, Salz und Pfeffer ein und kochen Sie eine weitere Minute.
Das kurze Anbraten der Gewürze verstärkt ihren Geschmack.
Gießen Sie die Sahne hinzu und rühren Sie, bis die Sauce durchgewärmt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce gut vermischt und glatt ist, bevor Sie fortfahren.
Legen Sie die Hühnchenstücke in eine Auflaufform und gießen Sie die Sauce darüber.
Ordnen Sie das Hühnchen in einer einzigen Schicht an, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde oder bis das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Die Verwendung eines Fleischthermometers stellt sicher, dass das Hühnchen sicher gegart ist.
Servieren Sie das Hühnchen mit der Sauce, die darüberlöffelt.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Koriander für zusätzliche Frische.
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