Un'insalata di pollo deliziosa e saporita con un tocco di spezie Cajun, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Unire la senape di Digione, l'olio d'oliva, l'aceto di vino e il miele in una ciotola e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere bene la salsa assicura un'emulsione ben amalgamata e saporita.
In una ciotola grande, unire la lattuga, i pomodori e la cipolla rossa.
Utilizzare verdure fresche e croccanti per la migliore consistenza e sapore.
Massaggiare i petti di pollo con le spezie Cajun, assicurandosi di coprire uniformemente.
Lasciare riposare il pollo condito per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto. Cuocere i petti di pollo fino a cottura completa e dorati, circa 4 minuti per lato.
Assicurarsi che la padella sia calda prima di aggiungere il pollo per ottenere una bella rosolatura.
Affettare il pollo cotto in strisce sottili.
Lasciare riposare il pollo per un minuto prima di affettarlo per mantenere i suoi succhi.
Disporre l'insalata sui piatti da portata, aggiungere il pollo affettato e irrorare con la salsa.
Servire immediatamente per gustare l'insalata al suo massimo freschezza.
