Una deliziosa variazione su una colazione classica, queste tazze salate combinano uova, prosciutto e formaggio cotte alla perfezione in uno stampo per muffin.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per le tue tazze di colazione.
Imburra lo stampo per muffin con burro fuso per evitare che si attacchino.
Usa un pennello da cucina per un'applicazione uniforme del burro.
Strappa le fette di pane in piccoli pezzi e mettili sul fondo di ogni tazza per muffin.
Assicurati che i pezzi di pane coprano uniformemente il fondo per una base solida.
Aggiungi prosciutto a dadini e formaggio grattugiato sopra il pane in ogni tazza per muffin.
Distribuisci il prosciutto e il formaggio uniformemente per un sapore coerente.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a fondo assicura una consistenza uniforme per il composto di uova.
Versa il composto di uova sugli ingredienti in ogni tazza per muffin, riempiendole per circa tre quarti.
Versa lentamente per evitare fuoriuscite e assicurarti una distribuzione uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando le uova sono rassodate.
Controlla la cottura scuotendo delicatamente lo stampo; le uova non dovrebbero tremolare.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Lasciare raffreddare le tazze le rende più facili da rimuovere dallo stampo.
