Ein lebhaftes und geschmackvolles Garnelen-Wokgericht mit einer Ingwer-Sojasoßen-Basis, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Erhitze den Wok bei hoher Hitze und füge einen Schuss Pflanzenöl hinzu.
Stelle sicher, dass der Wok heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Mische das Maisstärke mit Wasser in einer kleinen Schüssel, bis es glatt ist.
Gut umrühren, um Klumpen in der Mischung zu vermeiden.
Füge die Garnelen, Knoblauch, Ingwer und Chili in den Wok hinzu und brate sie an, bis die Garnelen rosa werden.
Ständig rühren, um die Garnelen gleichmäßig zu garen.
Entferne die Garnelenmischung mit einem Schöpflöffel und stelle sie beiseite.
Halte die Garnelen warm, indem du sie leicht abdeckst.
Gieße die Sojasauce und die Maisstärkemischung in den Wok und koche, bis die Sauce eindickt.
Ständig rühren, um ein Klumpenbilden der Sauce zu verhindern.
Füge die Frühlingszwiebeln und die gekochten Garnelen zurück in den Wok und erhitze sie.
Sanft wenden, um die Garnelen mit der Sauce zu überziehen.
Falte die Basilikum- und Oreganoblätter unter und serviere das Gericht über gedämpftem Reis.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
