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Frischer Gemüse-Delight Sandwich

von
S
Sophie

Ein erfrischendes und schmackhaftes Sandwich, gefüllt mit frischem Gemüse und einem cremigen Aufstrich.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 5 min
Schwierigkeitsgrad
Frischer Gemüse-Delight Sandwich

Zutaten

2 Portionen
|
  • 1/4 tasse
    Frischkäse weich gemacht oder Hummus
  • 1 zehe
    Knoblauch hackfleisch oder Knoblauchpulver
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1/2
    Gurke geschnitten oder Zucchini
  • 1
    Tomate reif oder Paprika
  • 2 leaf
    Salat knusprig oder Spinat
  • 1/2
    Avocado geschnitten oder Guacamole
  • 1 el
    Olivenöl extra nativ oder Avocadoöl
  • 1 tl
    Rotweinessig oder Balsamico-essig
  • 4 scheibe
    Vollkornbrot geröstet oder Sauerteigbrot

Anleitung

1

Mach den Aufstrich

Bereite den Aufstrich vor, indem du den weichen Frischkäse mit gehacktem Knoblauch und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer vermischst.

Lass den Frischkäse ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit er sich leichter vermischen lässt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

frischkäse knoblauch schwarzer pfeffer
2

Toast das Brot

Röste die Scheiben Vollkornbrot bis sie goldbraun sind.

Das Toasten des Brotes sorgt für einen schönen Crunch und verhindert, dass es matschig wird.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

vollkornbrot
3

Verteile den Frischkäse

Verteile die vorbereitete Frischkäsemischung gleichmäßig auf einer Seite jeder Scheibe gerösteten Brotes.

Verwende ein Buttermesser, um den Frischkäse glatt und gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

frischkäse
4

Füge das Gemüse hinzu

Schichte die Gurkenscheiben, Tomatenscheiben und Salatblätter auf zwei Scheiben Brot.

Ordne das Gemüse gleichmäßig an, damit jeder Biss eine Mischung aus Aromen hat.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gurke tomate salat
5

Füge das Dressing hinzu

Träufle Olivenöl und Rotweinessig über das Gemüse.

Verwende einen Löffel, um die Menge des Dressings zu kontrollieren und zu vermeiden, dass das Sandwich zu nass wird.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl rotweinessig
6

Setze das Sandwich zusammen

Belege mit geschnittenem Avocado und schließe das Sandwich mit den restlichen Brotscheiben.

Drücke das Sandwich sanft zusammen, um es zusammenzuhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

avocado vollkornbrot
7

Serviere das Sandwich

Schneide das Sandwich in zwei Hälften und serviere es sofort.

Verwende ein scharfes Messer, um das Sandwich sauber zu schneiden, ohne die Schichten zu zerdrücken.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

vollkornbrot

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 220 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 5 g
Zucker 3 g
Eiweiß 6 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke das Frische Gemüse-Delight Sandwich, ein schnelles und einfaches Rezept, perfekt für ein gesundes Mittagessen oder einen Snack. Dieses Sandwich kombiniert einen cremigen Aufstrich mit frischem Gemüse wie Gurken, Tomaten und Avocado, alles geschichtet auf herzhaftem Vollkornbrot. Es ist eine nahrhafte und köstliche Option für jede Tageszeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Sandwich ist vollgepackt mit frischem Gemüse, das essentielle Vitamine und Mineralien liefert. Das Vollkornbrot fügt Ballaststoffe hinzu, während die Avocado und das Olivenöl gesunde Fette beitragen. Es ist eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit.
💡

Tipps & Tricks

Um das Sandwich noch geschmackvoller zu machen, kannst du das Brot leicht toasten, bevor du es zusammenstellst. Ein Hauch deiner Lieblingskräuter, wie Dill oder Basilikum, kann den Geschmack verbessern. Für einen schärferen Kick kannst du einen Spritzer scharfe Soße oder eine Scheibe Jalapeño hinzufügen.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst dieses Sandwich anpassen, indem du verschiedene Aufstriche verwendest, wie Hummus oder aromatisierten Frischkäse. Tausche das Gemüse je nach Vorliebe oder saisonaler Verfügbarkeit aus. Für einen Proteinboost kannst du eine Scheibe Käse oder ein gekochtes Ei hinzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Dieses Sandwich schmeckt am besten frisch. Wenn du es im Voraus zubereiten musst, lagere die Komponenten separat und stelle es kurz vor dem Essen zusammen, um die Frische zu bewahren.
📚

Rezeptgeschichte

Sandwiches sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in verschiedenen Küchen und bieten eine praktische und vielseitige Mahlzeit. Dieses Gemüsesandwich ist inspiriert von dem klassischen Gurkensandwich, einer beliebten Wahl zur Teestunde in europäischen Traditionen.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion dieses Sandwiches bietet eine gute Balance aus Kohlenhydraten, gesunden Fetten und Vitaminen. Es ist eine kalorienarme Option, die einen gesunden Lebensstil unterstützt.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Serviere dieses Sandwich mit einer Beilage aus frischem Obst oder einer leichten Suppe für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Eistee oder Limonade ergänzt die Aromen perfekt.

Tags

schnell gesund vegetarisch einfach mittagessen snack

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen snack

Gang

hauptgericht sonstiges

Zubereitungsarten

andere

Anlässe

alltag mittagessen picknick

Ernährungsformen

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