Eine köstliche Abwandlung des klassischen Frühstücks, diese Brotschalen sind mit herzhaften Zutaten gefüllt und perfekt gebacken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur Ihrer Brotschalen.
Schneiden Sie die Oberseiten der Brötchen ab und höhlen Sie das Innere aus, sodass eine dicke Schale bleibt.
Bewahren Sie das entfernte Brot auf, um später Semmelbrösel oder Croutons herzustellen.
In einem Kochtopf die gewürfelte Pancetta und die gehackte Zwiebel goldbraun und duftend anbraten.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Butter in einem kleinen Kochtopf schmelzen und die Worcestershire-Sauce einrühren.
Diese Mischung verleiht den Brotschalen einen reichhaltigen Geschmack.
Die Innenseiten jedes Brötchens mit der Hälfte der Butter-Mischung bestreichen.
Für eine geschmackvolle Kruste gleichmäßig auftragen.
Schlagen Sie ein Ei in jedes Brötchen und geben Sie dann die Pancetta- und Zwiebelmischung darauf.
Achten Sie darauf, das Eigelb nicht zu brechen, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, geriebenen Gouda-Käse darüberstreuen und die Oberseiten wieder auf die Brötchen setzen.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Die Oberseiten der Brötchen mit der restlichen Butter-Mischung bestreichen und auf ein Backblech legen.
Das Auslegen des Blech mit Backpapier kann die Reinigung erleichtern.
Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen oder bis die Eier nach Ihrem Geschmack gegart sind.
Überprüfen Sie die Eier zur Hälfte der Backzeit, um sicherzustellen, dass sie nach Wunsch gegart sind.
Servieren Sie die Brotschalen warm und genießen Sie Ihr köstliches Frühstück.
Mit frischen Kräutern garnieren für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Farbe.
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