Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Nudelgerichts, das saftige Garnelen mit einer würzigen Knoblauchbuttersoße kombiniert.
Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Spaghetti bis sie al dente sind.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, bevor Sie abgießen, um die Konsistenz der Soße später anzupassen.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und sautieren Sie den Knoblauch, bis er duftet.
Vermeiden Sie es, den Knoblauch zu verbrennen, da er bitter werden kann.
Fügen Sie die Garnelen in die Pfanne hinzu und kochen Sie sie, bis sie rosa und undurchsichtig werden.
Kochen Sie die Garnelen in einer einzigen Schicht für gleichmäßiges Garen.
Rühren Sie den Zitronensaft und die Petersilie ein und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Passen Sie die Würze schrittweise an, um ein Überwürzen zu vermeiden.
Vermengen Sie die gekochten Spaghetti mit der Garnelenmischung und schwenken Sie alles gut durch.
Fügen Sie das aufbewahrte Nudelwasser hinzu, wenn die Mischung trocken erscheint.
Servieren Sie die Pasta in einer vorgewärmten Schüssel und garnieren Sie sie mit geriebenem Parmesan.
Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Form zu genießen.
