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Kräuterbrot aus der Brotmaschine

von
S
Sophie

Dieses Kräuterbrot ist eine köstliche Abwandlung des klassischen Brotes und bietet aromatische Kräuter für ein geschmackvolles Erlebnis.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 180 min
Schwierigkeitsgrad
Kräuterbrot aus der Brotmaschine

Zutaten

8 Portionen
|
  • 1.3 tasse
    Wasser warm oder Milch
  • 2 el
    Butter weich gemacht oder Margarine
  • 2 el
    Zucker granuliert oder Honig
  • 1 tl
    Salz oder Meersalz
  • 3.5 tasse
    Weißbrotmehl oder Vollkornmehl
  • 2 el
    Trockenmilch oder Mandelmilchpulver
  • 1 el
    Schnittlauch getrocknet oder Frische schnittlauch
  • 1 tl
    Thymian getrocknet oder Frischer thymian
  • 1 tl
    Basilikum getrocknet oder Frisches basilikum
  • 2.3 tl
    Schnellbackhefe oder Aktive trockenhefe

Anleitung

1

Warmes Wasser hinzufügen

Fügen Sie das warme Wasser in die Brotmaschinenform hinzu.

Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

wasser
2

Butter, Zucker und Salz hinzufügen

Fügen Sie die weiche Butter, den Zucker und das Salz in die Form hinzu.

Verteilen Sie die Butter gleichmäßig für eine konsistente Mischung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter zucker salz
3

Mehl und Trockenmilch hinzufügen

Fügen Sie das Weizenbrotmehl und die Trockenmilch über die nassen Zutaten hinzu.

Erstellen Sie eine kleine Mulde im Mehl, um die Hefe hineinzulegen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

weißbrotmehl trockenmilch
4

Kräuter hinzufügen

Streuen Sie die getrockneten Kräuter über das Mehl.

Passen Sie die Kräutermengen an Ihren Geschmack an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schnittlauch thymian basilikum
5

Hefe hinzufügen

Fügen Sie die Hefe in die Mulde im Mehl hinzu.

Halten Sie die Hefe vom Salz fern, um eine ordnungsgemäße Aktivierung sicherzustellen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schnellbackhefe
6

Brotmaschine einstellen

Stellen Sie die Brotmaschine auf den Grund- oder Schnellzyklus ein und starten Sie sie.

Überprüfen Sie die Konsistenz des Teigs während der Knetphase und passen Sie ihn bei Bedarf mit Wasser oder Mehl an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

wasser butter zucker salz weißbrotmehl trockenmilch schnittlauch thymian basilikum schnellbackhefe
7

Brot abkühlen lassen

Nach dem Backen das Brot aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es schneiden, um die beste Textur zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brot

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 5.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.5 g
Kohlenhydrate 43 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 2 g
Eiweiß 7 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das Rezept für Kräuterbrot aus der Brotmaschine, ein einfaches und geschmackvolles Brot, das mit aromatischen Kräutern zubereitet wird. Perfekt für jeden Anlass, ist dieses Brot leicht in der Brotmaschine zuzubereiten und bietet einen köstlichen Geschmack und eine angenehme Textur.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die hausgemachtes Brot mit einem Hauch von Kräuteraroma lieben. Es ist einfach mit einer Brotmaschine zuzubereiten, was es für Anfänger und beschäftigte Menschen zugänglich macht. Die Kräuter verleihen ein einzigartiges Geschmacksprofil, das eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit darstellt.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Kräuter für einen lebendigeren Geschmack. Stellen Sie sicher, dass die Hefe frisch und aktiv ist, um einen guten Aufgang zu gewährleisten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräuterkombinationen, um Ihren Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können versuchen, andere Kräuter wie Rosmarin oder Oregano für einen anderen Geschmack hinzuzufügen. Für eine käsige Note mischen Sie etwas geriebenen Parmesan oder Cheddar-Käse unter.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie das Brot in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage. Für eine längere Lagerung frieren Sie das Brot in Scheiben ein und toasten Sie es nach Bedarf.
📚

Rezeptgeschichte

Die Brotherstellung ist ein fester Bestandteil der kulinarischen Traditionen weltweit. Diese Kräuter-Variation bringt eine moderne Wendung in klassische Brotrezepte, inspiriert von der Verwendung frischer Kräuter in der mediterranen Küche.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Brot ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und bietet einen Hauch von Kräutergeschmack. Es ist eine gesündere Alternative zu gekauftem Brot, da es keine Konservierungsstoffe enthält.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Brot mit Suppen, Salaten oder als Basis für Sandwiches. Es ergänzt auch Käse- und Wurstplatten wunderbar.

Tags

einfach Brotmaschine Kräuterbrot hausgemachtes Brot schnelle Zubereitung

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

snack frühstück mittagessen abendessen

Gang

beilage sonstiges

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

alltag mitbringparty familientreffen

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm pescetarisch halal koscher

Allergene

milch

Jahreszeiten

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Schwierigkeitsgrad

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