Questi bocconcini di tofu marinato croccante sono un'aggiunta deliziosa e saporita a qualsiasi pasto, perfetti come snack o come condimento ricco di proteine per insalate e ciotole.
Pressa il tofu per rimuovere l'umidità in eccesso, poi taglialo a cubetti di dimensioni morsi.
Pressare il tofu assicura che assorba meglio la marinata, migliorando il sapore.
In una ciotola, mescola tamari, aceto di riso, aglio in polvere e paprika affumicata per creare la marinata.
Lascia riposare la marinata per alcuni minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Aggiungi i cubetti di tofu alla marinata, assicurandoti che siano ben ricoperti. Lasciali marinare per almeno 15 minuti.
Per un sapore più intenso, marinate il tofu fino a un'ora.
Ricopri i cubetti di tofu marinati con amido di mais, scuotendo via l'eccesso.
L'amido di mais aiuta a creare uno strato croccante durante la frittura.
Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Friggi i cubetti di tofu fino a dorarli e renderli croccanti su tutti i lati.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Servi i bocconcini di tofu croccante caldi, guarniti con erbe fresche o una salsa di immersione a tua scelta.
Accompagna con una salsa di immersione piccante per un'esplosione di sapore.
