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Cranberry Orange Honey Butter

von
S
Sophie

Ein köstlicher Aufstrich, der die Säure von Cranberries mit der Süße von Honig und der Frische von Orange kombiniert.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Cranberry Orange Honey Butter

Zutaten

8 Portionen
|
  • 1/2 tasse
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 1/4 tasse
    Preiselbeere getrocknet oder Rosine
  • 2 el
    Honig roh oder Ahornsirup
  • 1 tl
    Orangenschale frisch oder Zitronenschale
  • 1/4 tl
    Salz fein oder Meersalz

Anleitung

1

Butter vorbereiten

Lassen Sie die Butter etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur weich werden.

Weiche Butter lässt sich leichter vermischen und sorgt für eine glatte, cremige Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter
2

Butter und Honig mixen

Geben Sie die weiche Butter und den Honig in einen Mixer und pürieren Sie alles, bis es glatt ist.

Das Mischen von Butter und Honig zuerst sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Süße.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter honig
3

Cranberries und Abrieb einarbeiten

Fügen Sie die getrockneten Cranberries und den Orangenabrieb in den Mixer hinzu und pürieren Sie, bis die Cranberries fein gehackt und gleichmäßig verteilt sind.

Für eine stückigere Textur können Sie den Mixer pulsieren, anstatt kontinuierlich zu mixen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

preiselbeere orangenschale
4

Butter würzen

Fügen Sie das Salz hinzu und mixen Sie kurz, um es zu vermengen.

Eine kleine Menge Salz verstärkt den Gesamtgeschmack des Aufstrichs.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salz
5

Butter kühlen

Übertragen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie mindestens 1 Stunde, damit sich die Aromen verbinden.

Das Kühlen hilft, die Butter zu festigen und die Aromen vollständig zu entwickeln.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter
6

Servieren und genießen

Servieren Sie die Butter mit Ihrem Lieblingsbrot, Muffins oder Pfannkuchen. Guten Appetit!

Für einen festlichen Touch garnieren Sie vor dem Servieren mit einer Prise zusätzlichem Orangenabrieb.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 420 kcal
Fett 45 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 28 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 15 g
Eiweiß 1 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Diese Cranberry Orange Honey Butter ist ein köstlicher Aufstrich, der perfekt für Feiertagsfeiern oder den täglichen Gebrauch ist. Hergestellt aus getrockneten Cranberries, Honig und Orangenabrieb, bietet sie ein süß-säuerliches Geschmacksprofil, das wunderbar zu Brot, Muffins oder Pfannkuchen passt. Einfach zuzubereiten und zu lagern, ist dieses Rezept ein Muss für alle, die einzigartige und geschmackvolle Aufstriche lieben.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine Balance zwischen süßen und säuerlichen Aromen genießen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten einen festlichen Touch zu verleihen, und die Verwendung von natürlichen Zutaten wie Honig und Cranberries macht es zu einer gesunden Wahl.
💡

Tipps & Tricks

Für eine glattere Textur stellen Sie sicher, dass die Butter vor dem Mischen weich ist. Sie können auch mit der Süße experimentieren, indem Sie die Menge an Honig nach Ihrem Geschmack anpassen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, eine Prise Zimt oder Muskatnuss für einen warmen, gewürzten Geschmack hinzuzufügen. Alternativ können Sie den Orangenabrieb durch Zitronenabrieb ersetzen, um eine andere Zitrusnote zu erhalten.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie die Butter in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu zwei Wochen. Sie können auch Portionen einfrieren, um sie länger aufzubewahren, und sie nach Bedarf auftauen.
📚

Rezeptgeschichte

Cranberrybutter ist seit Jahren ein festlicher Favorit und wird oft bei Feiertagsmahlzeiten serviert. Ihre Ursprünge liegen im Wunsch, einzigartige und geschmackvolle Aufstriche mit saisonalen Zutaten zu kreieren.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Aufstrich ist reich an Geschmack und bietet eine gute Energiequelle aus Butter und Honig. Die Cranberries fügen eine Portion Ballaststoffe und Antioxidantien hinzu.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Butter mit frisch gebackenem Brot, Scones oder Pfannkuchen. Sie passt auch gut zu herzhaften Gerichten wie gebratenem Truthahn oder Schinken.

Tags

schnell einfach feiertag aufstrich butter cranberry orange honig

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

frühstück snack dessert

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

blanchieren

Anlässe

frühstück brunch snack feiertag

Ernährungsformen

vegetarisch glutenfrei pescetarisch halal koscher

Allergene

milch

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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