Ein schnelles und schmackhaftes Hühnchen-Pfannengericht mit einem Southwestern-Twist, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
Erhitze eine große antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge einen Esslöffel Olivenöl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die Hühnchenstreifen in die Pfanne und brate sie an, bis sie von allen Seiten braun sind, etwa 5 Minuten.
Schneide das Hühnchen in gleichmäßige Streifen für gleichmäßiges Garen.
Streue das Chili-Pulver und den Kreuzkümmel über das Hühnchen und rühre um, um gleichmäßig zu beschichten.
Röste die Gewürze leicht in der Pfanne, um ihren Geschmack zu verstärken.
Nimm das Hühnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Halte das Hühnchen abgedeckt, um die Wärme zu erhalten.
Füge das restliche Olivenöl in die Pfanne hinzu, gefolgt von der geschnittenen Zwiebel und der grünen Paprika. Brate sie an, bis sie weich sind, etwa 3 Minuten.
Schneide das Gemüse in gleich große Stücke für gleichmäßiges Garen.
Gib das Hühnchen zurück in die Pfanne und füge den Mais und die Salsa hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermengen.
Verwende eine stückige Salsa für eine robustere Textur.
Koche für weitere 2 Minuten, um sicherzustellen, dass alles durchgewärmt ist.
Probiere und passe die Würze nach Bedarf an.
Serviere das Pfannengericht heiß, garniert mit frischem Koriander oder einem Spritzer Limettensaft, wenn gewünscht.
Serviere mit einer Beilage aus Reis oder Tortillas für eine vollständige Mahlzeit.
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