Un delizioso sformato che presenta zucchine tenere e un mix di formaggi cremosi, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
Affetta le zucchine e la cipolla in rondelle sottili.
Fette uniformi garantiscono una cottura omogenea.
Cuoci a vapore le zucchine e la cipolla per circa 10 minuti fino a quando sono tenere.
Evita di cuocere troppo a vapore per mantenere un po' di consistenza.
Scola bene le verdure cotte a vapore per rimuovere l'umidità in eccesso.
Premi delicatamente con un tovagliolo di carta per assorbire l'acqua in eccesso.
In una ciotola, unisci i formaggi, il latte, le uova, il sale, il pepe e la noce moscata.
Sbatti bene il composto per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Disponi le verdure scolate in una teglia da 2 litri.
Distribuisci le verdure uniformemente per una cottura costante.
Versa il composto di formaggio sulle verdure.
Assicurati che il composto copra tutte le verdure.
Cospargi il formaggio rimanente sopra, seguito da una spolverata di paprika.
Per una crosta dorata, usa un mix di formaggi per la copertura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata.
Controlla a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Lascia raffreddare leggermente lo sformato prima di servire.
Il raffreddamento consente allo sformato di assestarsi per una facile porzionatura.
