Ein köstliches und herzhaftes Chili-Rezept mit Süßkartoffeln und Bohnen, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen der Zwiebel zu vermeiden.
Füge das gemahlene Putenfleisch hinzu und brate es, bis es braun ist.
Zerbrich das Putenfleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Rühre den gehackten Knoblauch und die gewürfelten Süßkartoffeln ein und koche sie 5 Minuten lang.
Schneide die Süßkartoffeln in kleine Würfel, um die Kochzeit zu verkürzen.
Füge Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Zimt hinzu und rühre um, um die Zutaten zu bedecken.
Röste die Gewürze leicht, um ihr Aroma zu verstärken.
Gieße die gewürfelten Tomaten und das Wasser hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
Kratze den Boden des Topfes ab, um angebrannte Stücke für zusätzlichen Geschmack zu integrieren.
Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse es 15 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Decke den Topf teilweise ab, um die Feuchtigkeit zu halten und gleichzeitig etwas Verdampfung zuzulassen.
Füge die schwarzen Bohnen und Kidneybohnen hinzu und rühre um, um sie zu vermischen.
Spüle die Bohnen ab und lasse sie abtropfen, bevor du sie hinzufügst, um überschüssiges Natrium zu entfernen.
Rühre die geschnittene Zucchini ein und koche sie weitere 5 Minuten.
Füge die Zucchini gegen Ende hinzu, um sie leicht fest zu halten.
Drücke den Limettensaft hinein und rühre das Chili vor dem Servieren nochmals um.
Schmecke ab und passe die Würze nach Bedarf an, bevor du servierst.
Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie Sauerrahm oder Koriander.
Serviere es mit knusprigem Brot oder Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit.
