Eine herzhafte und cremige Wurst- und Gemüsesuppe, die mühelos in einem Slow Cooker zubereitet wird.
Brate die italienische Wurst und die gewürfelte gelbe Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Wurst durchgegart und die Zwiebel weich ist.
Achte darauf, überschüssiges Fett von der Wurst abzugießen, um eine leichtere Suppe zu erhalten.
Lege die gewürfelten Kartoffeln, die geschnittenen Selleriestangen und die gehackten Karotten auf den Boden des Slow Cookers.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Füge die gekochte Wurst- und Zwiebelmischung oben auf das Gemüse im Slow Cooker hinzu.
Das Schichten der Zutaten hilft, die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Gieße die natriumarme Hühnerbrühe über die Zutaten im Slow Cooker.
Stelle sicher, dass die Brühe die Zutaten für das richtige Garen bedeckt.
Stelle den Slow Cooker auf niedrig und koche 4 bis 5 Stunden, bis das Gemüse zart ist.
Vermeide es, den Deckel häufig zu öffnen, um eine konstante Gartemperatur aufrechtzuerhalten.
Rühre die evaporierte Milch und den geriebenen scharfen Cheddar-Käse in den letzten 10 Minuten des Kochens ein.
Gut vermischen, damit der Käse gleichmäßig in die Suppe schmilzt.
Schmecke ab und passe die Würze mit Salz und Pfeffer nach Bedarf an. Heiß servieren und genießen.
Mit frischer Petersilie oder Croutons garnieren für zusätzliche Textur und Geschmack.
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