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Käse-Kräuter gefülltes Hähnchenauflauf

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchengerichts, das mit einer käsehaltigen Kräuterfüllung und einer knusprigen Panade begeistert.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 45 min
Schwierigkeitsgrad
Käse-Kräuter gefülltes Hähnchenauflauf

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4
    Hähnchenbrust ohne knochen, ohne haut oder Putenbrust
  • 200 g
    Käse soft, creamy oder Brie
  • 2 el
    Petersilie frisch oder Koriander
  • 1 tl
    Thymian frisch oder Oregano
  • 2
    Ei groß oder Eiersatz
  • 1 tl
    Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver
  • 1 tl
    Paprika geräuchert oder Cayennepfeffer
  • 1 tasse
    Semmelbrösel panko oder Zerkleinerter keks
  • 1 tasse
    Tomatensauce marinara oder Pesto
  • 50 g
    Parmesan gerieben oder Pecorino

Anleitung

1

Ofen vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.

Heizen Sie den Ofen immer vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

2

Hähnchen vorbereiten

Schneiden Sie eine Tasche in den dicksten Teil jeder Hähnchenbrust.

Seien Sie vorsichtig, dass Sie das Hähnchen nicht vollständig durchschneiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
3

Hähnchen füllen

Füllen Sie jede Tasche mit einer Mischung aus Frischkäse, Petersilie und Thymian.

Drücken Sie die Ränder des Hähnchens zusammen, um die Füllung zu versiegeln.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

käse petersilie thymian
4

Panade vorbereiten

Schlagen Sie die Eier mit Knoblauchpulver und Paprika in einer Schüssel.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei knoblauchpulver paprika
5

Hähnchen panieren

Tauchen Sie die gefüllten Hähnchenbrüste in die Eimischung und panieren Sie sie dann mit Semmelbröseln.

Drücken Sie die Semmelbrösel auf das Hähnchen, um eine bessere Panade zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

semmelbrösel
6

Hähnchen backen

Legen Sie das panierte Hähnchen in eine mit Alufolie ausgelegte Auflaufform und backen Sie es 30 Minuten auf der unteren Schiene.

Verwenden Sie Alufolie, um die Reinigung zu erleichtern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenbrust
7

Belag hinzufügen

Verteilen Sie Tomatensauce über das Hähnchen und bestreuen Sie es mit Parmesan.

Stellen Sie sicher, dass die Sauce das Hähnchen gleichmäßig bedeckt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomatensauce parmesan
8

Backen beenden

Stellen Sie das Gericht auf die obere Schiene des Ofens zurück und backen Sie es weitere 15 Minuten.

Backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

9

Servieren und genießen

Servieren Sie das Gericht heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Garnieren Sie mit frischen Kräutern für einen Farbtupfer.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 9 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate 18 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 2 g
Eiweiß 22 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Käse-Kräuter gefülltes Hähnchenauflauf, ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für das Abendessen ist. Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenbrüste, gefüllt mit cremigem Käse und Kräutern, umhüllt von einer knusprigen Semmelbrösel-Schicht und im Ofen perfekt gebacken. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Protein- und Calciumquelle, was es zu einer nahrhaften Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit macht. Die Verwendung von frischen Kräutern und hochwertigen Zutaten sorgt für ein gesundes und köstliches Gericht.
💡

Tipps & Tricks

Für eine extra knusprige Panade verwenden Sie Panko-Semmelbrösel und sprühen Sie das Hähnchen leicht mit Kochöl ein, bevor Sie es backen. Stellen Sie sicher, dass der Käse gut im Hähnchen versiegelt ist, um zu verhindern, dass er beim Kochen herausläuft.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Gouda für die Füllung experimentieren. Das Hinzufügen einer Scheibe Prosciutto in das Hähnchen zusammen mit dem Käse kann den Geschmack verbessern.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen, um die knusprige Textur zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Hähnchengerichte mit Käsefüllung sind in vielen Küchen beliebt und zeigen die Vielseitigkeit von Hähnchen als Protein und die universelle Liebe zu Käse.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion dieses Gerichts bietet eine gute Balance aus Protein und Fetten, mit moderaten Kalorien, was es für die meisten Diäten geeignet macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Weißwein ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

einfach käsehaltig gebacken familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

italienisch amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen abendessen

Ernährungsformen

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Allergene

milch eier

Jahreszeiten

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