Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne, die reichhaltige Aromen und eine cremige Textur vereint.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie das Rinderhackfleisch und die italienische Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun sind.
Zerdrücken Sie das Fleisch mit einem Spatel für gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.
Kochen Sie, bis die Zwiebeln durchsichtig sind, für den besten Geschmack.
Rühren Sie die zerdrückten Tomaten, Tomatenmark, getrockneten Basilikum und getrockneten Oregano ein. Lassen Sie es 20 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar verschmelzen.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel den Ricotta, das Ei, die getrocknete Petersilie und den Parmesan.
Mischen Sie, bis die Mischung glatt ist, für eine gleichmäßige Schicht in der Lasagne.
Verteilen Sie eine Schicht der Fleischsauce auf dem Boden einer Auflaufform.
Dies verhindert, dass die Nudeln an der Form kleben.
Legen Sie 3 Lasagne-Nudeln über die Sauce, gefolgt von einer Schicht der Käsemischung und dann einer Schicht geriebenem Mozzarella.
Wiederholen Sie die Schichten für eine herzhafte Lasagne.
Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und beenden Sie mit einer Schicht Fleischsauce und Mozzarella oben.
Stellen Sie sicher, dass die oberste Schicht gleichmäßig verteilt ist für eine schöne Präsentation.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie 25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Das Abdecken mit Folie verhindert, dass die Oberseite zu braun wird.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, bis sie sprudelnd und goldbraun ist.
Dieser Schritt verleiht der Lasagne eine köstliche Kruste.
Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen lässt die Schichten sich setzen, was das Schneiden erleichtert.
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