Un'insalata deliziosa e rinfrescante perfetta per le giornate calde, che combina la croccantezza dei cetrioli con la cremosità dello yogurt.
Affettare i cetrioli in rondelle sottili e tritare finemente la cipolla rossa.
Usa una mandolina per ottenere fette di cetriolo uniformemente sottili.
In una ciotola per mescolare, unire lo yogurt, la maionese, l'aneto, il sale e il pepe nero.
Sbattere bene il condimento per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano mescolati uniformemente.
Aggiungere i cetrioli affettati e la cipolla tritata alla ciotola con il condimento e mescolare delicatamente per ricoprire.
Mescolare delicatamente l'insalata per evitare di rompere le fette di cetriolo.
Refrigerare l'insalata per almeno 30 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente per mantenere l'insalata fresca mentre si raffredda.
Servire l'insalata fredda, guarnita con ulteriore aneto se desiderato.
Servire in una ciotola fredda per un'esperienza ancora più rinfrescante.
