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Karamellisierte Zimtäpfel

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Desserts, diese karamellisierten Zimtäpfel sind perfekt für jeden Anlass.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Karamellisierte Zimtäpfel

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4
    Apfel frisch oder Birne
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 1 tl
    Zimt gemahlen oder Piment
  • 1/4 tl
    Muskatnuss gemahlen oder Muskatblüte
  • 1/4 tl
    Gewürznelke gemahlen oder Kardamom
  • 1 el
    Zitronensaft frisch oder Limettensaft
  • 1/2 tasse
    Brauner zucker leicht oder Honig

Anleitung

1

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen und entkernen, dann in gleichmäßige Spalten schneiden.

Gleichmäßige Stücke sorgen für ein gleichmäßiges Garen und eine konsistente Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

apfel
2

Butter schmelzen

Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Rühren Sie die Butter um, während sie schmilzt, um zu verhindern, dass sie zu schnell bräunt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter
3

Äpfel hinzufügen

Die Apfelspalten in den Kochtopf geben und umrühren, um sie mit der geschmolzenen Butter zu überziehen.

Stellen Sie sicher, dass alle Apfelspalten gleichmäßig überzogen sind, um einen einheitlichen Geschmack zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

apfel butter
4

Gewürze hinzufügen

Den Zimt, Muskatnuss, Nelken und braunen Zucker über die Äpfel streuen und dann umrühren, um alles zu vermengen.

Gründlich mischen, um die Gewürze und den Zucker gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zimt muskatnuss gewürznelke brauner zucker
5

Zitronensaft hinzufügen

Den Zitronensaft über die Mischung träufeln und erneut umrühren.

Der Zitronensaft sorgt für ein spritziges Gleichgewicht zur Süße.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zitronensaft
6

Köcheln lassen

Die Mischung bei niedriger Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis die Äpfel zart sind und die Sauce eingedickt ist, etwa 15 Minuten.

Die Hitze niedrig halten, um zu verhindern, dass der Zucker verbrennt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

apfel butter zimt muskatnuss gewürznelke brauner zucker zitronensaft
7

Servieren

Die karamellisierten Zimtäpfel warm servieren, optional mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

Die Präsentation zählt; garnieren Sie mit einer Prise Zimt für einen professionellen Touch.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

apfel

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 7 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate 22 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 15 g
Eiweiß 1 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das perfekte Rezept für karamellisierte Zimtäpfel, ein köstliches Dessert aus frischen Äpfeln, warmen Gewürzen und einem Hauch von Karamell. Dieses einfach nachzumachende Rezept ist ideal für einen schnellen Snack oder ein tröstliches Dessert.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, die natürliche Süße von Äpfeln mit einem Hauch von Gewürzen zu genießen. Es ist perfekt für alle, die nach einem tröstlichen Dessert suchen, das einfach zuzubereiten ist und gesunde Zutaten verwendet.
💡

Tipps & Tricks

Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie einen Spritzer Vanilleextrakt oder eine Prise Meersalz zur Karamellsauce hinzufügen. Servieren Sie es warm mit einer Kugel Vanilleeis für ein wirklich verwöhnendes Erlebnis.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können Birnen anstelle von Äpfeln verwenden, um ein anderes Geschmacksprofil zu erzielen. Außerdem können Sie eine Handvoll gehackte Nüsse hinzufügen, um eine knusprige Textur zu erhalten.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage auf. Vor dem Servieren sanft in einem Kochtopf oder in der Mikrowelle erhitzen.
📚

Rezeptgeschichte

Karamellisierte Äpfel sind seit Jahrhunderten ein beliebtes Dessert, das seinen Ursprung in der europäischen Küche hat und sich in verschiedene köstliche Rezepte weltweit entwickelt hat.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Rezept bietet eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C aus den Äpfeln, was es zu einer etwas gesünderen Dessertoption macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Diese karamellisierten Zimtäpfel passen hervorragend zu Vanilleeis, Schlagsahne oder einem Stück Rührkuchen für ein komplettes Dessert-Erlebnis.

Tags

schnell einfach Komfortessen Dessert Apfel

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch andere

Mahlzeitart

dessert snack

Gang

dessert beilage

Zubereitungsarten

sautieren andere

Anlässe

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Ernährungsformen

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