Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Polpette Glasse Dolce e Piccante

di
S
Sophie

Queste Polpette Glasse Dolce e Piccante sono una deliziosa variazione su un classico preferito, perfette per riunioni o cene in famiglia.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 240 min
Difficoltà
Polpette Glasse Dolce e Piccante

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 0.45 kgs
    Carne macinata magro oppure Tacchino macinato
  • 1
    Uovo grande oppure Farina di semi di lino mescolata con acqua
  • 1/2
    Cipolla grattugiato oppure Scalogno
  • 1/2 taz
    Briciola di pane naturale oppure Panko
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio oppure Aglio tritato
  • 1/2 taz
    Ketchup oppure Sugo di pomodoro
  • 2 c.
    Aceto di mele oppure Aceto bianco
  • 1/2 taz
    Cola oppure Birra alla radice
  • 1/2
    Peperone verde tritato oppure Peperone rosso
  • 1 c.no
    Sale aromatizzato oppure Sale normale
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato oppure Pepe bianco
  • 1 c.
    Salsa worcestershire oppure Salsa di soia

Istruzioni

1

Preparazione

Preriscalda il forno a 190°C (375°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Polpette

In una ciotola per mescolare, unisci la carne macinata, il pangrattato, l'uovo, la cipolla grattugiata e la polvere d'aglio fino a ottenere un composto omogeneo.

Evita di mescolare troppo per mantenere le polpette tenere.

Ingredienti necessari per questo passaggio

carne macinata briciola di pane uovo cipolla polvere d'aglio
3

Polpette

Forma il composto in polpette di 2,5 cm e posizionale su una teglia da forno.

Usa un piccolo porzionatore per polpette uniformi.

Ingredienti necessari per questo passaggio

miscela di carne macinata
4

Polpette

Cuoci le polpette nel forno preriscaldato per 25 minuti, girandole a metà cottura.

Girare assicura una doratura uniforme su tutti i lati.

Ingredienti necessari per questo passaggio

miscela di carne macinata
5

Glassa

Nel frattempo, in una cucina lenta, mescola insieme il ketchup, l'aceto di mele, la cola, il peperone verde tritato, il sale per condimento, il pepe nero macinato e la salsa Worcestershire.

Combina accuratamente per assicurarti che la glassa sia liscia.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ketchup aceto di mele cola peperone verde sale aromatizzato pepe nero macinato salsa worcestershire
6

Combinazione

Trasferisci le polpette cotte nella cucina lenta con la glassa.

Assicurati che tutte le polpette siano ricoperte dalla glassa.

Ingredienti necessari per questo passaggio

polpetta al forno glassa
7

Cottura

Copri e cuoci a fuoco basso per 3 ore, poi scopri e cuoci per ulteriori 15 minuti per addensare la glassa.

Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino.

Ingredienti necessari per questo passaggio

polpetta in glassa
8

Servire

Servi le polpette calde, guarnite con prezzemolo fresco se desiderato.

Accompagna con il tuo contorno preferito per un pasto completo.

Ingredienti necessari per questo passaggio

polpetta

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 220 kcal
Grassi 12.5 g
  • Grassi Saturi: 4.5 g
Carboidrati 15 g
Fibre 1 g
Zuccheri 5 g
Proteine 15 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva delle Polpette Glasse Dolce e Piccante, che unisce carne di manzo saporita con una glassa dolce e piccante. Perfette per feste o pasti in famiglia.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è perfetta per chi ama un equilibrio di sapori salati e dolci. L'uso di ingredienti freschi garantisce un pasto sano.
💡

Consigli e Trucchi

Per un tocco extra, aggiungi un pizzico di fiocchi di peperoncino alla glassa. Assicurati che le polpette siano di dimensioni uniformi per una cottura costante.
🔄

Varianti della Ricetta

Prova a sostituire la carne di tacchino macinata per un'opzione più magra o aggiungi un tocco di miele alla glassa per una dolcezza extra.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde.
📚

Storia della Ricetta

Le polpette sono un alimento base in molte cucine, e questa versione aggiunge un tocco moderno con una glassa dolce e piccante.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Ricche di proteine e nutrienti essenziali, queste polpette sono un'opzione pasto soddisfacente.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servi con riso al vapore o pane croccante per assorbire la deliziosa glassa.

Tag

facile adatto alle famiglie festa cibo confort

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

cena spuntino

Portata

piatto principale antipasto

Metodi di Cottura

cuocere al forno cottura lenta

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia cena condivisa

Restrizioni Alimentari

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal

Allergeni

latte uova glutine

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore