Eine köstliche Abwandlung des klassischen Honig-Senf-Hühnchens, diese Schenkel sind mariniert und perfekt gegrillt für ein geschmackvolles und saftiges Gericht.
In einer Rührschüssel den gehackten Knoblauch, Honig, Dijon-Senf, Sojasauce, Zitronensaft und schwarzen Pfeffer vermengen.
Die Marinade gründlich vermischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut kombiniert sind und der Geschmack gleichmäßig verteilt wird.
Die Hühnchenschenkel zur Marinade hinzufügen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind.
Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Löffel, um das Hühnchen gleichmäßig mit der Marinade zu bedecken, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Die Schüssel abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, oder bis zu 6 Stunden für intensiveren Geschmack.
Das Hühnchen über Nacht marinieren, um den Geschmack noch weiter zu verbessern.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Die marinierten Schenkel auf den Grill legen und alle 3 Minuten wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen, bis sie vollständig gegart sind, etwa 15 Minuten.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur des Hühnchens 74°C erreicht.
Servieren Sie das gegrillte Hühnchen heiß, optional mit einer süß-scharfen Dip-Sauce oder Ihrer Lieblingssauce.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.
