Ein schmackhaftes Gericht aus einer Pfanne, das Rindfleisch, Reis und Gemüse mit einem südwestlichen Twist kombiniert.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch, bis es braun ist.
Verwende einen Holzlöffel, um das Fleisch beim Braten in kleine Stücke zu zerbrechen.
Füge die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Paprika zur Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse an der Pfanne kleben bleibt.
Rühre das Taco-Gewürz ein und vermische alles gut.
Stelle sicher, dass das Gewürz gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Füge die Hühnerbrühe, die gewürfelten Tomaten, Zucchini, Mais, Erbsen und den Reis zur Pfanne hinzu. Rühre um, um alles zu vermischen.
Bringe die Mischung zum sanften Köcheln, bevor du sie abdeckst.
Decke die Pfanne ab und lasse sie bei niedriger Hitze köcheln, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Mischung nicht austrocknet; bei Bedarf einen Schuss Brühe hinzufügen.
Streue den geriebenen Cheddar-Käse darüber und decke die Pfanne ab, bis der Käse geschmolzen ist.
Für eine goldene Kruste die Pfanne für ein paar Minuten unter den Grill stellen.
Serviere das Gericht warm und genieße deine schmackhafte Pfanne.
Mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm garnieren, um den Geschmack zu verstärken.
