Eine köstliche Abwandlung der klassischen gefüllten Pasta-Schalen, gefüllt mit einer cremigen Spinat- und Käsemischung, die perfekt gebacken wird.
Die Pasta-Schalen in kochendem Wasser al dente kochen, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Vermeiden Sie es, die Pasta-Schalen zu lange zu kochen, da sie beim Backen weiter garen.
In einer großen Pfanne die Wurst und die Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie braun sind, dann überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um die Wurst in kleine Stücke zu zerbrechen, damit sie gleichmäßig gart.
In einer Rührschüssel die gekochte Wurstmischung, Spinat, Frischkäse, Ei, Mozzarella, Cheddar, Hüttenkäse, Parmesan, Salz und Pfeffer vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Jede Pasta-Schale mit der Füllung füllen und in einer gefetteten Auflaufform anordnen.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Schalen vorsichtig zu füllen, ohne sie zu zerreißen.
In einer separaten Schüssel die Tomatensauce, Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Die Sauce über die gefüllten Schalen in der Auflaufform gießen.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce die Schalen gleichmäßig bedeckt, um ein Austrocknen zu verhindern.
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und bei 175°C (350°F) 40 Minuten backen.
Das Abdecken der Form hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Schalen gleichmäßig zu garen.
Die Folie entfernen, mit zusätzlichem Mozzarella-Käse bestreuen und unbedeckt weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Für eine goldene Kruste können Sie das Gericht nach dem Backen 1-2 Minuten überbacken.
Die gebackenen Schalen heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Servieren Sie dazu einen Beilagensalat und Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.
