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Langsame Kochbeef- und Bohnensuppe Fiesta

von
S
Sophie

Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, perfekt für ein gemütliches Abendessen, mit einer Mischung aus Bohnen, Rindfleisch und Gewürzen.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 480 min
Schwierigkeitsgrad
Langsame Kochbeef- und Bohnensuppe Fiesta

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1/2 kg
    Rindfleisch mageres hackfleisch oder Gemahlenes truthahn
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb oder Weiße zwiebel
  • 1 dose
    Pinto-bohne dose oder Nierenbohne
  • 1 dose
    Schwarze bohne dose oder Rote bohne
  • 1 dose
    Mais ganze kerne oder Hominy
  • 1 dose
    Tomate gewürfelt oder Zerkleinierte tomate
  • 1 dose
    Grüne chili gewürfelt oder Jalapeño
  • 1 pkg
    Taco-gewürz mild oder Scharfes taco-gewürz
  • 1 pkg
    Ranchdressing-mischung trocken oder Zwiebel-suppenmix
  • Käse zerrissener cheddar oder Monterey-jack-käse
  • Avocado reif oder Guacamole
  • Sauerrahm vollfett oder Griechischer joghurt

Anleitung

1

Rindfleisch kochen

Brate das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist, und zerbrich es in kleine Stücke.

Stelle sicher, dass das Rindfleisch gleichmäßig gebräunt ist, um den besten Geschmack zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rindfleisch
2

Zwiebel anbraten

Würfle die Zwiebel und füge sie der Pfanne mit dem gekochten Rindfleisch hinzu. Sauté, bis die Zwiebel durchsichtig ist.

Das Kochen der Zwiebel mit dem Rindfleisch verstärkt ihre Süße.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel
3

Rindfleisch und Zwiebel im Slow Cooker kombinieren

Übertrage die Rindfleisch- und Zwiebelmischung in den Slow Cooker.

Verwende einen Schaumlöffel, um die Mischung zu übertragen und überschüssiges Fett zurückzulassen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rindfleisch zwiebel
4

Füge die restlichen Zutaten hinzu

Füge die Dosenbohnen, Mais, gewürfelte Tomaten, grüne Chilis, Taco-Gewürz und Ranch-Dressing-Mischung zum Slow Cooker hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermengen.

Entleere die Doseninhalte nicht, um deren Säfte für zusätzlichen Geschmack zu behalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pinto-bohne schwarze bohne mais tomate grüne chili taco-gewürz ranchdressing-mischung
5

Die Suppe kochen

Decke den Slow Cooker ab und koche auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden.

Rühre gelegentlich um, wenn möglich, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rindfleisch zwiebel pinto-bohne schwarze bohne mais tomate grüne chili taco-gewürz ranchdressing-mischung
6

Servieren und garnieren

Serviere die Suppe in Schalen und garniere sie mit geriebenem Käse, einem Klecks Sauerrahm und geschnittenem Avocado.

Füge einen Spritzer frischen Koriander für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack hinzu.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

käse sauerrahm avocado

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 120 kcal
Fett 5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 1 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke das ultimative Rezept für Langsame Kochbeef- und Bohnensuppe Fiesta, ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das Rinderhackfleisch, Bohnen und lebendige Gewürze kombiniert. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein Familientreffen, ist diese Suppe einfach zuzubereiten und voller Köstlichkeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein tröstliches und nahrhaftes Gericht suchen. Vollgepackt mit Protein aus Rindfleisch und Bohnen bietet es anhaltende Energie und ist perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Die langsame Kochmethode verstärkt die Aromen und macht es zu einer zufriedenstellenden Wahl für jeden Anlass.
💡

Tipps & Tricks

Für einen zusätzlichen Kick füge eine Prise Cayennepfeffer oder einen Spritzer scharfe Soße hinzu. Du kannst auch frische Kräuter wie Koriander zur Garnierung verwenden, um die Aromen zu heben. Serviere es mit einer Seite von knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst das Rinderhackfleisch durch Puten- oder Hähnchenhackfleisch für eine magerere Option ersetzen. Füge Gemüse wie Paprika oder Zucchini für zusätzliche Nährstoffe und Textur hinzu. Experimentiere mit verschiedenen Bohnen oder Gewürzen, um deinen Geschmack zu treffen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und füge bei Bedarf einen Spritzer Wasser oder Brühe hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
📚

Rezeptgeschichte

Dieses Rezept ist inspiriert von der traditionellen Tex-Mex-Küche, die für ihre kräftigen Aromen und herzhaften Zutaten bekannt ist. Langsam gekochte Suppen sind in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel und bieten eine praktische Möglichkeit, reichhaltige und zufriedenstellende Mahlzeiten zuzubereiten.
🥗

Nährwertangaben

Diese Suppe ist eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle, dank des Rindfleischs und der Bohnen. Sie ist eine gesunde Mahlzeit, die Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombiniere diese Suppe mit einem frischen grünen Salat oder Maisbrot für eine köstliche Mahlzeit. Ein Glas Eistee oder ein leichtes Bier ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

herzhaft slow-cooker einfach komfortessen tex-mex

Rezeptkategorien

Küche

mexikanisch amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

suppe hauptgericht

Zubereitungsarten

langsamgaren sautieren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty

Ernährungsformen

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Allergene

milch sojabohnen

Jahreszeiten

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Schwierigkeitsgrad

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